一、中国传统绿色糕点
青团 以嫩艾草汁和糯米粉制成,油绿如玉,口感糯韧绵软,带有天然艾草清香,是清明节传统小吃。
绿豆菓子
含绿豆、葛根等13种天然食材,结合药食同源理念,口感绵密细腻,兼具清热功效,适合作为健康小点心。
凉瓜汁丸子
以鲜榨凉瓜汁为原料,制成翠绿色丸子,口感柔软,清凉开胃,是利苑酒家等餐厅的经典菜品。
山药卷阿诺娘惹山药
外酥里嫩的山药糕,包裹炸酥外皮,保留山药香甜,创新传统糕点形式。
二、西式绿色糕点
芒果千层塔
西式酥皮塔皮叠加忌廉奶酪和新鲜芒果,酥皮酥化,芒果滑嫩,甜而不腻。
抹茶芝士蛋糕
经典西式蛋糕,搭配抹茶粉和芝士,清新绿意与奶香交融,适合搭配草莓酱食用。
三、特色糕点推荐
娘惹糕: 新加坡特色糕点,融合华人传统与多元文化,种类丰富,适合作为伴手礼。 雨滴酥
四、其他创新绿色糕点
全控谷绿豆菓子:含决明子、桑叶等13种食材,营养浓缩,口感轻抿即化。
皂慕斯:金属托盘装盘,绿色慕斯搭配草莓酱,造型独特,兼具甜品与艺术感。
以上糕点均以绿色食材为核心,兼顾传统工艺与现代创新,可根据口味偏好选择尝试。