关于青龙节（二月二）的传说故事，综合多个权威资料整理如下：
一、三皇耕田说
伏羲氏创制农耕文化 传说三皇之首伏羲氏为重农桑，每年二月二亲耕一亩三分地，教民耕种。2. 帝王传承与国策
黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等帝王相继效法，至周武王时将其定为重要国策，文武百官需参与耕种仪式。
二、龙王降雨说
武则天篡权触怒玉帝
武则天废唐立周后，玉帝命四海龙王三年禁雨，导致人间干旱。2. 龙王违抗与受罚
龙王因不忍生灵涂炭，私自降雨救民，触怒玉帝被压山下，立下“金豆开花可救”的条件。
金豆开花的传说
- 玉米说： 明传入中国的玉米被用作“金豆”，家家户户炒玉米花供龙王，感动玉帝使其获释。 - 黄豆说
三、其他相关传说
惊蛰与龙抬头
部分传说将二月二与二十四节气中的“惊蛰”关联，认为此时阳气上升，龙开始活跃，故称“龙抬头”。
青龙救世
有传说称龙王之子青龙为救民违抗玉帝，因触怒天规被压，需金豆开花才能解脱，与龙王降雨说部分重合。
总结
青龙节传说以农耕文化为核心，融合了帝王躬耕、龙王信仰及民间祈雨心理。不同地区存在玉米/黄豆等差异性解释，均围绕“救民”“天人和谐”展开。