快餐店中的荤菜种类因地区、餐厅类型和菜系差异较大，但结合常见快餐品类，可归纳为以下几类：
一、西式快餐类
汉堡类 - 汉堡肉饼、培根、生菜、番茄、芝士等经典组合
- 巨无霸、小堡等不同规格
炸鸡类
- 原味鸡腿堡、香辣鸡翅、炸鸡块等
披萨类
- 现成饼底搭配番茄酱、奶酪、香肠、青椒等
热狗/热狗肠
- 搭配芥末酱或泡菜
墨西哥卷饼
- 玉米饼包裹牛肉、豆类、蔬菜和奶酪
二、中式快餐类
经典炒菜
- 宫保鸡丁、鱼香肉丝、干煸四季豆、辣子鸡丁
- 四季豆炒蛋、地三鲜、酸辣土豆丝等家常菜
红烧类
- 红烧肉、红烧牛肉、红烧鸡块，多以五花肉或牛腩为主料
川菜代表
- 回锅肉（川菜经典）、麻婆豆腐、水煮肉片
西北风味
- 烤羊肉串、手抓羊肉、大盘鸡
三、其他特色菜品
素食荤菜： 部分快餐店会推出以植物蛋白为主料的菜品，如豆腐皮卷、素鸡等 套餐组合
四、冷冻/预包装产品
冷冻鸡腿/鸭腿、冷冻肉制品，部分快餐店会使用这些食材制作菜品
注：不同快餐店的菜品可能因食材供应和当地饮食文化有所调整，建议通过菜单或外卖平台查询具体内容。