关于星巴克的老字号名字，综合相关信息整理如下：
Starbucks（星巴克）
这是星巴克的核心品牌名称，自1971年成立以来一直沿用，是全球最知名的咖啡品牌。
Taco Tea（泰舒茶）
2009年星巴克在台湾推出的茶饮品牌，后扩展为全球连锁茶饮品牌。
Torrefazione Italia Coffee（托雷加蒂咖啡）
2003年星巴克收购的意大利老字号咖啡店，专注于高端咖啡市场。
Seattles Best（西雅图贝斯特）
星巴克在西雅图的前身店铺名称，1970年代创立，1971年品牌正式成立后逐渐发展为全球连锁。
补充说明
星巴克早期曾使用过"Starbo"等临时名称，但最终定名为"Starbucks"以呼应其文化背景。- 香港中环的老字号星巴克因"冰室"风格装修成为地标，但属于独立门店，并非品牌名称。以上名称均与星巴克的发展历程相关，反映了其从地方小店成长为全球品牌的轨迹。