乡下水果品种繁多,以下是一些常见的品种名字:
山楂:
别名黑褐梨、小叶山楂、红果子、南山楂,可以生食、酿酒、制作果酱、山楂干、山楂片等。
杨梅:
可以生食、酿酒或制作成杨梅干、杨梅酱、杨梅蜜饯等,还能用作食品染料。
水蒲桃:
又名水番桃、蒲桃、响鼓、水石榴、香果、风鼓,成熟果实能摇晃出声音,味道脆甜中带着玫瑰清香。
桑葚:
又叫桑果、桑椹子、黑椹、乌椹、桑实、桑枣,成熟果实紫黑色,可以生食、酿酒,还可以入药。
板栗:
又名魁栗、风栗、栗、锥栗、毛栗,是著名的坚果之一,味道香甜、肉质粉糯。
桃金娘:
果实呈紫色或黑色,口感醇厚。
刺莓:
产自我国湖北、湖南、台湾,特有品种,湖北叫梦果子,味道酸甜爽口。
猕猴桃:
也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,果肉呈亮绿色,味道酸甜可口。
羊乃乃:
非常酸,吃上一颗绝对不想吃第二颗。
当梨子:
客家人的一种水果,产地稀少,味道酸甜,特别开胃。
蛇莓果:
有刺,味道酸甜可口,特别开胃。
拐枣:
生长在山区的灌木丛当中,果实形态特别,像万字符,味道干涩,可以做成汤。
野地瓜:
又名地果、地枇杷、满地青、地瓜藤、地胆紫、地石榴、过山龙、匐地龙等,味道甜香如蜜。
八月炸:
又叫八月瓜,也有称作野香蕉,三叶木通的果实,果味香甜,富含糖、维生素C和多种氨基酸。
羊奶果:
学名密花胡颓子,味道酸甜,果汁喷涌而出,但酸味过重。
多依果:
长在深山老林,成熟时粉红,但酸得要命。
南烛:
野生蓝莓,果型特别,像蓝莓,味道酸酸甜甜的。
地稔:
果实为球状浆果,直径7-11毫米,每年7-9月份分批成熟,味道甜美,含有多种矿质元素。
枳椇:
拐枣,果实形态特别,像万字符。
咸鱼果:
从外国引进,果皮粉嫩油亮,成熟时清甜可口,但没成熟的咸鱼果含有剧毒。
露兜果:
外形妖娆多姿,内部颜色绚丽,像仙女的纱裙,但吃的时候要像吃甘蔗一样,把果肉的汁水嚼干净后吐出果渣。
麒麟果:
也叫玉龙果,果皮金黄色的火龙果,果肉与一般火龙果无异,只是颜色不同。
这些水果不仅丰富了乡村的果实种类,也为人们提供了丰富的营养和美味。