根据苹果官方规定和设备安全机制， 苹果设备（iPhone/iPad）的签名信息（如设备名称、序列号等）是系统级且不可修改的。以下是具体说明：
一、官方限制
系统级签名不可更改
设备的序列号、设备名称等核心签名信息被系统锁定，用户无法通过系统设置或常规工具进行修改。
越狱设备风险高且无效
即使设备越狱，修改签名也可能导致系统崩溃或失去保修，并且越狱本身存在安全风险。
二、常见误区说明
iTunes修改签名无效
尝试通过iTunes修改签名（如重命名设备名称）仅会改变设备显示名称，不会影响系统级签名，且此操作已过时，不建议使用。
系统设置修改失败
在“设置→通用→设备管理”中无法找到签名修改选项，相关步骤属于误导信息。
三、特殊场景说明
企业设备管理
企业可通过Apple Business Manager等工具批量管理设备，但需设备处于信任网络且用户同意，且仅能修改设备管理相关属性，无法更改基础签名。
应用签名替换
可以通过工具（如`signapk`）为APK文件重新签名，但仅适用于第三方应用安装包，无法修改系统级应用或设备固件签名。
四、建议方案
保留原签名
由于签名信息无法修改，建议保留设备原厂签名以确保系统稳定性和保修权益。
更换设备
若需改变设备标识，可购买新设备并迁移数据（需注意数据备份）。
综上，苹果设备签名信息不可修改，用户应遵守系统限制以确保设备安全和功能正常。