船东提单的签名方式主要有以下几种：
船东亲自签署
签名：船东的名字
表示：例如：“FOR ABC COMPANY AS OWNER 张三”
船东的具名代理人签署
签名：代理人的名字
表示：例如：“FOR DEF COMPANY 李四 FOR （OR ON BEHalf OF） ABC COMPANY, THE OWNER”
如果代理人不知道船长的名字，可以只签署代理人的名字，并注明“代理”
签名：代理人的名字
表示：例如：“FOR DEF COMPANY 李四 代理”
在实际操作中，船东提单的签署通常需要明确表明签发人的身份，以确保提单的法律效力和可追溯性。如果提单上未显示承运人信息，银行可能会认为不合规，因此建议在提单上明确显示承运人信息并加盖相应的章或签字。
建议：在签署船东提单时，务必确保签名和表示清晰、准确，并注明签发人的身份，以避免任何不必要的误解或法律纠纷。如果对提单的签署方式有疑问，建议咨询专业的航运律师或法律顾问。