要锁定PDF文件的签名内容，您可以采取以下几种方法：
使用数字身份证或证书签名
当您使用数字身份证或证书对PDF进行签名时，PDF会被锁定以防止更改文档。这种锁定通常适用于防止未经授权的编辑，但不会自动锁定签名内容本身。如果需要进一步保护签名内容，您可以在签名时选择“在签名后锁定文档”的选项。
设置文档为只读
一旦PDF文档被签名，它通常会设置为“只读”模式。这意味着文档的内容被锁定，任何尝试修改内容的操作都将被视为对原始签名的破坏，并会触发安全警告。
使用密码保护
您可以在签名PDF之前设置一个密码，这样在打开或编辑文档时需要输入正确的密码。这可以防止未经授权的访问和修改。在Adobe Acrobat DC中，您可以按照以下步骤设置密码：
打开需要保护的PDF文档。
在软件的右边菜单中单击【填写和签名】选项。
在签名选项中选择【添加签名】。
单击【绘制】，利用鼠标绘制自己的签名。
绘制完成后单击【应用】。
拖动鼠标在合适的位置单击左键，选择签名字号大小，然后在空白处单击即可添加手写签名。
设置完成后，不要保存，直接设置签名证书。
另存为未签名的副本
在签名PDF之前，您可以保存PDF的副本。这样，您可以保留未签名的原始PDF，以便在需要时进行编辑或签名。
请注意，这些方法可以帮助您保护PDF文件的签名内容，但没有任何方法可以完全防止所有形式的编辑或篡改。如果需要最高级别的安全性，建议结合使用多种保护措施。