酒吧签名的开场可以根据不同的风格和场合进行创作。以下是一些适合酒吧签名的开场白：
人生如戏，全靠演技，我演得比谁都好。
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
低调做人，高调做事，酒桌上也不例外。
不是所有的酒都叫情愁，但情愁肯定都喝过酒。
啤酒配电影，人生无憾。
喝酒是为了更好地清醒地认识自己。
酒入愁肠，化作相思泪。
世界那么大，我想去看看，酒也如此。
忍一时风平浪静，退一步海阔天空。
喝酒，是为了让灵魂自由飞翔。
这些开场白既有趣味性，又能引起共鸣，适合作为酒吧的签名开场。你可以根据自己的喜好和酒吧的定位选择合适的句子。