根据您的问题，以下是去除公章上签名或文字的几种方法，需根据具体情况选择合适方案：
一、重新盖章（推荐）
扫描或复印后处理 - 若公章为复印件，可用PS等软件将签名部分擦除后重新打印盖章；
- 正本公章建议重新制作文件盖章，避免因改动痕迹导致无效。
二、物理去除方法（适用于不重要文件）
化学溶解法
- 使用酒精稀释液（1:10比例）喷在公章上，待表面变脆后用橡皮擦擦拭，或放置阳光下暴晒。
刮除法
- 用小工具刀轻刮公章边缘，待文字边缘起毛后用胶带粘除，再重新盖章。
三、图像处理软件去除（适用于电子文件）
Photoshop专业方法
- 通道抠图： 通过「通道」面板选择红色通道，调整色阶去除公章文字； - 魔棒工具
- 蒙版修复：用`修补工具`或`仿制图章工具`覆盖文字区域。
WPS简单操作 - 使用橡皮擦工具直接擦除文字，或通过「图片工具」的「填充」功能覆盖。
注意事项
法律效力：
重新盖章是确保文件有效性的最稳妥方法，修改过的公章可能被认定为无效；
谨慎处理：物理方法需控制力度，避免损坏纸张或留下痕迹；
专业建议：重要文件建议咨询法律或专业机构处理。
若需进一步操作指导，可提供具体文件类型或图片，我会尽力提供针对性建议。