要扣掉图片中的签名，你可以使用不同的图像编辑软件或在线工具来实现。以下是几种常见的方法：
使用Photoshop
打开图片
使用Photoshop打开带有签名的图片。
选择签名区域
可以使用魔术棒工具、套索工具或快速选择工具来选择签名区域。
如果签名与背景色差明显，可以使用色彩范围功能来选择签名。
反选并删除
选择签名区域后，按`Ctrl+J`复制签名到新图层。
隐藏或删除原始图层，只保留签名图层。
保存为PNG
将抠出的签名保存为PNG格式，以保持透明背景。
使用在线工具
酷雀图像工具箱
访问酷雀图像工具箱网站，选择【文字抠图】功能。
上传图片后，工具会自动识别并抠出签名。
可以选择保存透明底或添加背景图片。
嗨格式抠图大师
安装并打开嗨格式抠图大师软件，选择【印章抠图】功能。
上传图片后，软件会自动识别并抠出签名。
可以选择保存透明底或更换背景图片。
Fococlipping
访问Fococlipping网站，上传需要处理的图片。
网站会自动识别并抠出签名。
可以选择保存透明底或添加背景图片。
Clipping Magic
访问Clipping Magic网站，上传需要处理的图片。
网站会自动识别并抠出签名。
可以选择保存透明底或添加背景图片。
使用其他Photoshop技巧
磁性索套抠图法
适用于签名边界清晰的情况。
使用磁性索套工具沿着签名边界放置边界点，闭合索套后，签名部分即被选中。
钢笔工具抠图法
适用于签名边界复杂的情况。
使用钢笔工具绘制签名轮廓，然后建立选区并删除选中区域的内容。
注意事项
在进行抠图操作时，确保选择工具和方法适合签名的复杂程度。
如果签名背景不是纯色，可能需要使用多种工具和方法来优化签名边缘的清晰度。
保存为PNG格式可以确保签名的透明背景，便于后续使用。
根据你的具体需求和操作习惯，可以选择最适合的方法来扣掉图片中的签名。