要查看苹果签名信息，您可以采用以下几种方法：
使用iTunes查看
1. 将您的设备连接到电脑上的iTunes。
2. 进入设备的概述页面，您可以查看到当前设备运行的系统版本和固件版本。
3. 如果系统或固件版本已被苹果停止签名，iTunes会在尝试安装时给出错误提示。
使用在线工具查看
1. 访问ipsw.me网站。
2. 选择您的设备和系统版本。
3. 查看该版本的签名状态，如果显示为“Unsigned”，则表示系统文件未被苹果签名。
使用越狱工具查看
1. 如果您是越狱用户，可以使用Cydia Impactor等工具。
2. 在尝试安装越狱应用时，这些工具会检查签名状态。如果签名无效，将无法安装。
通过苹果开发者选项查看
1. 确保您的设备已连接到iTunes账号，并且您拥有开发者账号。
2. 在设备上进入“设置”>“开发者选项”。
3. 在开发者选项中找到签名部分，查看签名信息。
注意事项
在进行任何系统更新或安装非官方固件之前，请确保您了解相关风险，并考虑备份数据。
如果您不是越狱用户，使用在线工具或iTunes查看签名信息通常就足够了。
定期检查签名状态可以帮助您及时发现并解决可能的安全问题。
以上方法可以帮助您确认苹果设备的签名信息，确保系统或应用程序的安全性。