“山”字的笔画顺序是： 竖、竖折横、竖。具体来说，首先写中间的一竖（向右），然后写左侧的一竖折横，最后写右侧的一竖。这个字的结构是独体字，只有三画，但对于初学者来说，要写好它并不容易。在书写时，需要注意中竖要居中起笔，左侧的短竖折横要有力，右侧的短竖要写作长点。
建议你在练习书写“山”字时，可以先按照这个笔顺进行练习，注意每个笔画的力度和位置，多写几遍，直到熟练为止。