如果您想举报企业签名的问题，可以考虑以下几种方法：
拨打12380电话匿名举报
可以拨打全国检察机关统一举报电话12380进行匿名举报。根据《人民检察院举报工作规定》第十七条，工作人员会记录举报人的姓名、地址、电话和举报内容，但举报人不愿提供个人信息时，将尊重其意愿。
向劳动监察大队举报
如果企业未与劳动者签订合法劳动合同，劳动者可以向当地劳动监察大队举报。需要提交能证明劳动关系的证据材料，如薪资卡片、出勤记录卡等。
发起劳动仲裁
作为另一种选择，劳动者可以直接向劳动仲裁机构申请仲裁，以解决未签订劳动合同的问题。
向法院提起诉讼
在某些情况下，如果其他途径无法解决问题，劳动者还可以选择向法院提起诉讼。
请根据您的具体情况选择合适的举报方式，并确保提供足够的证据以支持您的举报。