在房产证上加上孙子的名字，可以通过以下几种方式实现：
赠与
签订赠与合同：赠与人与受赠人（孙子）签订房屋赠与的书面合同，即赠与书，内容需包括双方信息、赠与理由、被赠与标的物的信息、赠与人的意思表示等。
办理公证：赠与合同必须办理公证，由赠与人住所地或赠与行为发生地的公证处受理。
提交材料：办理赠与公证时，需提交赠与人的身份证件、赠与书、赠与物清单及所有权证明等材料。
办理过户：携带相关证件到房管部门办理所有权转移登记，使孙子成为房产共有人。
买卖过户
签订买卖合同：爷爷与孙子签订房地产买卖合同，由监护人代孙子签署。
提交材料：到房管部门提交房地产转移登记申请书、买卖合同、身份证明等材料。
办理过户：完成过户手续，将孙子列为房产共有人。
继承
如果孙子未成年，可以通过继承的方式将爷爷的房产过户给孙子，具体流程与赠与类似，但需要提供相应的继承证明文件。
建议
选择合适的方式：根据家庭情况和未来规划，选择赠与或买卖过户方式。如果孙子未成年，建议选择赠与，并确保所有手续合法合规。
考虑税费和费用：赠与方式税费较低，但可能影响孙子未来的购房资格；买卖过户手续相对复杂，但费用明确，且不会影响孙子的购房资格。
及时办理：确保及时办理相关手续，以保证产权变更的法律效力，避免不必要的纠纷。
通过以上步骤，您可以顺利在房产证上加上孙子的名字。