拒绝别人要你名字的方法可以有很多种，以下是一些建议：
开玩笑式回应
你可以用幽默的方式回应，例如：“叫我杭州石原里美就好”或者“对不起我已经嫁给吴彦祖好几年了”。这样既能够满足自己的幻想，又可以婉转地拒绝对方。
使用英文名
你可以回答：“你可以叫我[你的名字的英文名]”。这样既避免了直接说出真实姓名，又给了对方一个了解你的机会。
诗意拒绝
运用诗句来表达拒绝的意思，例如：“山高水长路漫漫，名字之事，还请见谅”。这样的回答既委婉又富有诗意，能够让对方感受到你的文化素养。
直接但礼貌
你可以直接但礼貌地回答：“不好意思我不想认识你”或者“我的全名是不会向陌生人说出自己的隐私”。这种直接但礼貌的方式能够明确表达你的立场，同时避免误会。
提供替代方案
你可以说：“你可以叫我[你喜欢的非真名]”，或者“以后多联系”。这样既给了对方一个台阶下，又能保持礼貌和尊重。
坚持立场
在拒绝时，明确表达你的立场和底线，例如：“我有权说‘不’，并且我的决定基于我自己的需求和愿望”。这样能够让对方明白你的决定是坚定的，并且基于自己的考虑。
综合考虑，选择哪种方法取决于你与对方的关系以及你希望传达的态度。无论选择哪种方式，都要尽量保持礼貌和尊重，避免伤害对方的感情。