根据相关法律法规和搜索结果，将房产证上的名字改为姐姐的名字可通过以下三种主要方式办理，具体流程和注意事项如下：
一、买卖方式
签订协议 需与弟弟签订房屋买卖合同，明确房屋转让条款，共有人需签字。
办理过户
携带身份证、房产证、购房合同等材料至房产登记机构办理过户手续，需缴纳契税（约1%-3%）、增值税及登记费。
税费与时间
通过房产交易所或国土房管局办理，流程相对规范但税费较高。
二、赠与方式
公证放弃继承
弟弟需办理放弃继承公证，证明其自愿将房产赠与姐姐。
办理过户
携带公证书、房产证至房产登记机构办理赠与过户，契税约为1‰，税费较低。
登记变更
完成过户后，房产登记机构会重新核发房产证，名字将变更为姐姐。
三、继承方式
办理继承公证
若弟弟去世，需办理继承公证，明确继承人身份及份额。
提交申请
携带公证书、房产证至房产登记机构办理继承过户，税费标准同买卖或赠与。
产权变更
完成登记后，房产证将更名至姐姐名下。
注意事项
法律优先原则：
不动产权属以登记簿为准，建议办理过户或继承公证以确保权属变更。
税费差异：
买卖或赠与税费较低（约1‰），但需承担契税；继承则可能涉及遗产分配税费。
亲属协议：
建议签订书面协议明确权利义务，避免后续纠纷。
建议根据家庭实际情况选择合适方式，并咨询专业律师或房产机构办理。