紫苏是一种具有深厚文化底蕴的中药材，其名字和特性可综合介绍如下：
一、植物学特征
分类地位 属于唇形科紫苏属一年生草本植物，学名为*Perilla frutescens*，包含2个亚种：
野生紫苏（*P. frutescens var. purpurascens*）
回回苏（*P. frutescens var. crispa*）
传统上按叶色分为白苏（面背皆绿）和紫苏（面背皆紫）。
形态特征
株高30-90厘米，茎直立分枝多，叶对生呈卵形或卵状菱形，边缘有锯齿，花淡紫或白色，聚生成穗状花序。
二、历史与文化背景
命名由来
源自华佗用紫色叶子草治疗水獭腹胀的传说，因“苏复”得名“紫苏”；
古代称“荏”，《本草崇原》等典籍均有记载。
文化寓意
“紫”象征尊贵与祥瑞，“苏”寓意复苏与生机，整体寓意吉祥、聪慧。
三、药用价值
核心功效
解表散寒： 适用于风寒感冒、咳嗽痰多； 理气宽中
止咳化痰：对呼吸道不适有改善作用。
现代应用
中药配方中常与生姜、陈皮等配伍；
食用时可作为调料或食材（如紫苏炒鱼）。
四、其他名称与分类
别名包括苏叶、白苏、赤苏、香苏等；
学名*Perilla frutescens*，属唇形科紫苏属唯一物种。
紫苏凭借其药食同源的特性，在传统医学与现代生活中均占重要地位，兼具实用价值与文化内涵。